Zeytinyağı nasıl muhafaza edilmelir

Tartışma 'Pratik Bilgiler' içinde başlatan Şimal, 5 Oca 2010.

  1. Şimal

    Şimal Özel Üye

    Zeytinyağı nasıl muhafaza edilmelir
    Zeytinyağı nasıl korunur
    Zeytinyağı nasıl saklanır

    -Zeytinyağı doğrudan güneş ışığı görmeyen serin yerlerde saklanmalıdır. Saklama için en uygun sıcaklık derecesi 14- 15°C'dir.

    - Zeytinyağı her türlü kokuyu çeker, içine alır. Bu nedenle yabancı koku olmayan yerlerde ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.

    -Zeytinyağları renkli cam şişelerde renkli camlı damacanalarda ve içi laklı teneke kutularda dolu olarak saklanmalıdır. Plastik bidonlar, kalaysız teneke veya saç kaplar uygun değildir. Zeytinyağı ağzı açık olarak uzunca bir süre hava ile temas ederse yağ bozulmaya başlar; asitliği de yükselir.
     

Bu Sayfayı Paylaş