yayla corbasi

Tartışma 'Çorbalar ve Kahvaltılıklar' içinde başlatan cagla, 4 Nis 2010.

  1. cagla

    cagla Yeni Üye

    YAYLA ÇORBASI

    3 Çorba kaşığı pirinç
    1 tatlı kaşığı tuz
    yarım çay kaşığı kırmızı biber
    yarım çorba kaşığı nane
    1/2 Çorba kaşığı un
    1/2 Çorba kaşığı tereyağ
    1 Su bardağı yoğurt

    Tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatınız. Tuz ve pirinci katıp hafif hararetli ısıda 1/2 saat pişiriniz. Yoğurtla unu karıştırıp eziniz.
    Çorba suyu ile ılıklaştırıp karıştırarak çorbaya ilave ediniz. Bir taşım kaynatıp çorba kâsesine boşaltınız. Üstünü eritilmiş kırmızıbiberili yağ ve kuru nane ile süsleyiniz. Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş