Tavuklu şehriye çorbasi

Tartışma 'Çorbalar ve Kahvaltılıklar' içinde başlatan Şimal, 17 Oca 2010.

  1. Şimal

    Şimal Özel Üye

    [​IMG]

    Malzemeler

    1 adet tavuk göğsü
    1 su bardağı tel şehriye
    2 yumurta
    1 su bardağı un

    3 çorba kaşığı yoğurt
    10 su bardağı su
    2 çorba kaşığı margarin veya yarım çay bardağı sıvı yağ
    Tuz karabiber

    Yapılışı

    Tencereye 6 su bardağı sıcak su koy ve tavuğu içine at. 30dak.pişir.Tavuk suyunu başka bir tencereye süz ve 3 su bardağı daha sıcak su koy. 1 bardak şehriyeyi ilave edip 5 dak.pişir. Başka bir kapta yoğurt,un ve yumurta sarısını çırp. Karışımı yani terbiyesini şehriyeli suya süz ve 2 su bardağı su ilave ederek pişmeye bırak Başka bir yerde tavuğu didikle ve içine kat.Tuz ve karabiber ilave et. Tavada margarini erit, pul biber at.Çorbanın içine kat. Servis yaparken maydonoz, nane ile süsleyebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş