Portakallı Fındıklı Kek Tarifi

Tartışma 'Tatlı Çeşitleri' içinde başlatan Şimal, 5 Şub 2013.

  1. Şimal

    Şimal Özel Üye

    [​IMG]
    Portakallı Fındıklı Kek Malzemeler


    • 3 tane yumurta
    • 2 su bardağı şeker
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • Yarım su bardağı süt
    • Yarım su bardağı yeni sıkılmış portakal suyu
    • 1 tane portakalın kabuğu
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 tane kabartma tozu
    • 1 tane vanilya
    • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık

    Üzerine sos

    • Hazır beyaz çikolata sosu (yarım poşet)
    • 1 su bardağından biraz fazla süt
    • Portakal kabuğu
    • Kırılmış fındık

    Yapılışı

    Yumurta şeker ile çırpılır. Üzerine tüm sıvı malzemeler ve tereyağı katılır. İyice çırpıyoruz. Kırdığımız fındıkları, portakal rendesini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip göz göz oluncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Kalıbı yağladıktan sonra hamuru döküp 180 derecede pişiriyoruz. Ben bütün kek yaparken fırını önceden ısıtmıyorum. Böylece yavaş yavaş içini çekerek pişiyor.
    Beyaz sos için hazır poşette satılan ürünlerden kullandım. Yarım poşet yetiyor. 1 su bardağından biraz fazla süt ile pişirdim. Ve pişmiş kekin üzerine döktüm. Süslemek için yine iç malzemelerinden ayırdığım portakal kabuğu ve fındık kullandım.
    Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş