Künefe

Tartışma 'Tatlı Çeşitleri' içinde başlatan Şimal, 9 Haz 2009.

  1. Şimal

    Şimal Özel Üye

    [​IMG]



    ***** KÜNEFE *****
    MALZEMELER

    * 500 gr. kadayif
    * Dil peyniri ( Ben dil peyniri bulamadim o yüzden
    resimde gördügünüz mozarella peyniri ile yaptim )
    * 200 gr. teryag veya margarin

    SERBETI ICIN:
    * 1,5 su bardagi seker
    * 1,5 su bardagi su
    * 1-2 damla limon suyu
    SERBETI ÖNCEDEN HAZIRLAYIN




    [​IMG]


    YAPILISI:
    * Kadayifi iyice acin parcalayin
    * Tereyag veya margarini eritin kadayifa iyice yedirin
    * Yanmaz tavaya kadayin yarisini yayin ve elinizle
    iyice bastirin ortasina peyniri dilimleyip yerlestirin
    * Kalan kadayifida üstüne yerlestirin yine iyice bastirin
    * Buz dolabinda 1-2 saat dinlenmesini tavsiye ederim
    * Servisten hemen önce ocagi en kisik ayarina getirin
    kadayifi koyun ve yavas yavas pisirin püf noktasi bu
    * Iki tarafida pisince soguk serbeti dökün
    * SICAK OLARAK SERVIS YAPIN
    AFIYET BAL SEKER OLSUN


     

Bu Sayfayı Paylaş