Elmali peynir turtasi

Tartışma 'Tatlı Çeşitleri' içinde başlatan Şimal, 10 Şub 2010.

  1. Şimal

    Şimal Özel Üye

    ELMALI PEYNİR TURTASI
    [​IMG]
    [​IMG]
    Malzemeler:
    2 su bardağı un
    125 gram margarin
    Yarım su bardağı tozşeker
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 çay bardağı toz badem


    Üzeri için:
    10-15 adet vişne
    Yarım çay bardağı vişne likörü
    3 adet elma
    1 su bardağı tozşeker
    400 gram tuzsuz lor peyniri
    200 ml krema
    4 adet yumurta sarısı
    2 çorba kaşığı un


    TARİFİ
    :
    Taban malzemesi için un, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, tozşeker, yumurta, kabartma tozu ve toz bademi karıştırıp yoğurun. Yuvarlak kalıba yağlı kağıt serip, hamuru kalıba yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Hamuru fırından çıkardıktan sonra vişneleri hamurun üzerine dizin. Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve vişnelerin üzerine dizin. Diger tarafta tozşekerle lor peynirini karıştırın. Kremayı ekleyip tekrar karıştırın. Yumurta sarılarını mikserle çırpıp peynirli karışıma ekleyin. Son olarak unu ekleyip karıştırın ve elmaların üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.


     

Bu Sayfayı Paylaş